百年落成紀念活動 - 十八卯

酒痕 發現日本古酒具之美

臺南市民權路上臺南公會堂（舊社教館）旁邊的｢十八卯｣，最早原是日治時期的｢柳下食堂｣（西元1918年9月9日上棟式，10月30日落成式），今年適逢百歲生日，特舉辦一連串的慶祝活動。為慶祝百週年盛會，個人於107年9月1日至21日辦理了｢侘寂---發現日本古茶碗之美｣特展，如今更將於10月9日至31日辦理第六場串連展覽，主題為：｢酒痕---發現日本古酒具之美｣，開幕茶會將定在10月9日（星期二）下午2點30分。

那，什麼是｢酒痕｣呢？淺顯來說，即物體沾染上酒滴的痕跡。西方說紅酒的｢掛杯｣即酒痕，因為好的葡萄酒糖份、酒精含量高，內含物豐富，所以掛杯現象又稱｢葡萄酒的眼淚｣。在東方，北宋晏幾道《蝶戀花》：｢衣上酒痕詩裡句，點點行行，總是淒涼意｣；南宋陸游《劍門道中遇微雨》：｢衣上征塵雜酒痕，遠遊無處不銷魂，此身合是詩人未？細雨騎驢入劍門｣，這時，酒痕又成了詩人懷才不遇的惆悵心情寫照。而，對展出者來說，｢酒痕｣當是表現在古酒具上的歲月痕跡與時間光澤，她曾經有酒，但是此刻酒不見，情卻常在。

日本古酒具種類繁多，但概分為四大類。一、注：包含德利、銚子、水注、片口。二、吞：酒吞、豬口、盃。三、盛：大皿、小皿、鉢、向付。四、席：盆、膳、盃台、盃洗、重箱。在這次的展覽中，透過實物介紹大家當能一覽究竟。

收藏者也列舉幾個較有趣的酒具以茲分享：
一、｢醉翁之意不在酒｣：在酒杯內部嵌入一個透明的小玻璃球，當杯子注入酒時便出現裸女圖案，可謂｢一兼二顧，摸蛤蜊兼洗褲｣。
二、｢夫妻共同體｣：這個明治時期的公婆德利只是一個單一酒瓶，但卻有男女兩個頭形內蓋，女性頭形較小並裝於男性之內。女頭內部書寫漢字｢百壽｣，男頭內部則寫著｢俺也九十九｣，平時可以隨時更換，夫妻同樂。
三、｢鳥鳴酒趣｣：酒瓶內部設計特殊構造，倒酒時會發出鳥叫聲，杯子亦可透過吹氣而發出鳥鳴。瓶子一般會在上頭彩繪花鳥圖案或者捏塑鳥形，利用內部構造或外部孔洞對大氣壓力的作用而產生聲響。
四、｢惡去福來｣：杯子外部捏塑成惡鬼形狀，當要喝酒時翻轉杯子，內部卻彩繪笑臉或書寫｢來福｣二字，這時惡鬼已被壓在桌面成為杯子穩定的支柱。

日本大文豪夏目漱石特別醉心｢白牡丹｣；諾貝爾文學獎得主川端康成為京都的酒瓶題上｢古都｣二字；草野心平歡樂暢飲｢加茂鶴｣；池波正太郎在蕎麥屋舉杯｢菊正宗｣，在在證明酒在日本人生活中的重要性。而，酒具雖無酒卻更使人陶醉，因為日本細緻的文化內涵處處可見；日本的佛教僧侶將酒稱為｢般若湯｣，究竟著不著相，歡迎大家一起到臺南市吳園內的｢十八卯｣一起體會吧！

發稿人：鶴 古美術 林炳宏0930811093

奉茶十八卯茶屋敬邀大家涖臨指導