2017臺灣滷肉飯節

日期: 
2017/09/23
2017臺灣滷肉飯節

為了不讓 「台北國際牛肉麵節」 專美於前, 經濟部為了推廣國民美食滷肉飯,今年將首次舉辦 「2017 台灣滷肉飯節」,預計將徵選百家滷肉飯 、 肉燥飯業者報名參加 。

經濟部商業司表示, 國際媒體CNN多次報導 「40種台灣必嚐美味」 榜首就是滷肉飯,香濃的滷汁澆淋在Q彈軟香的米飯上,這濃濃的在地好滋味是台灣滷肉飯獨特的魅力,而其美味及普及的程度堪稱是臺灣的國飯。

「2017 台灣滷肉飯節」 徵選種類聚焦於傳統所熟知的肉燥飯形式為主體,不包含較大塊狀的飯類如焢肉飯、 爌肉飯、 炕肉飯等。

肉品須為豬肉,以醬油、 辛香料等配料滷製,並以丁、 絲或肉末等非塊狀方式呈現澆頭,滷製的澆頭淋於米飯上呈現,香味四溢、 美味極了!

活動時間:9/23 (六) 下午 15:00 - 19:00
活動地點:臺南西門淺草青春新天地 ((700台南市中西區國華街三段26號)

【本次台南總共有五間精選店家入選】
阿龍香腸熟肉: 臺南市中西區保安路34號
周氏蝦捲: 臺南市安平區安平路408-1號
阿星嬤虱目魚粥: 臺南市南區夏林路1之26號
永記虱目魚: 臺南市永華里開山路82-1號1樓
米農莊: 臺南市新市區中正路366號

詳細活動介紹:https://goo.gl/HVb8NF

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