2018台南美食節「 南旬 – 台南食之味 」

日期: 
2018/04/23 to 2018/11/30
2018台南美食節「 南旬 – 台南食之味 」

2018台南美食節 「 南旬 – 台南食之味 」,有台南食光,跟著時序生活之意,今年,就從最根本的台南生活出發,探尋隨著節令變化所產出的美好農作、食材、飲食之物,企圖發掘與品嚐那些風土之味,分享常民生活所傳達的美好日子。

旬遊

產地料理旅行 ▌4月27日~11月
由台南在地旅遊情報員「妳好南搞」規劃四條路線,上山下海再到城裡,邀請台南料理職人到產地辦桌,利用符合節氣與產地的食材創作料理,而產地地景就是最美的用餐場景,為民眾創造獨一無二的美食旅行體驗。

旬藝

台南美食園遊會 ▌11月2日
由謝宅「謝小五」擔任策展人,邀請名廚廚藝過招,讓民眾一飽口福,更是視覺上的饗宴除此之外,新創美食論壇品牌【愛呷愛呷】,邀請對於美食有獨到見解的講者們以10分鐘的時間,一覽美食世界。以GALA形式呈現

旬氣

總鋪師辦桌 ▌11月10日
霸氣南霸天阿勇師千人辦桌!每年台南美食節秒殺活動!今年更將與「阿霞飯店」聯手,頂級食材,精湛手藝,時令食材巧手上桌,令人垂涎三尺。

旬戲

實境遊戲 ▌10月-11月
今年再度由 「 芒果遊戲工作室 」 巧思規劃,究竟,跟著24節氣,如何從在地物產瞧見產地的奧秘?準備好組隊參加解謎遊戲

旬情

台南食之味手冊 ▌9月
台南食之味手冊,由台南地方誌專家 「 透南風工作室 」 ,以24節氣為主軸策展,讓民眾拿著這本手冊指南,跟著節氣,吃得對味!

詳細活動資訊:https://2018.tnyummy.tw/

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