百萬麻油、麻油雞、百萬古早雞【草地狀元】

台南隱藏「百萬級麻油雞」 黃西田甘願成孤單美食家
台南隱藏著傳說中「百萬級麻油雞」,成本比人貴五倍,使用肉質Q彈細緻的古早雞、西港香純100%芝麻油、多種中藥材,熬出濃郁又溫補的甘甜湯頭的古早味麻油雞!

《草地狀元》黃西田聞香而來,依循小道消息,成為台灣版「孤單美食家」,冬天裡的保養聖品麻油雞,麻油雞不稀奇,沒想到這雞跟麻油來頭可不小,做出來的頂級滋味,是各領域達人集結一起打造「百萬麻油雞」,運用在地生產胡麻,新鮮榨油,黃西田更為此抓雞抓到月世界!

雞達人陳建忠說:「使用的古早雞,是台灣的原生種雞,肉質Q彈、低脂符合現代人的養生觀念。」達人陳水冰表示,麻油要用得當,用一定的油溫炸薑,以免產生變質,西港區總幹事陳月英說,「台南是全台生產胡麻的重要陣地,新鮮現採,每一顆都是農民一顆顆打出來,經過繁複半手工製程! 」