上課啦!美食作家王浩一為您上一堂府城「吃」的研究課 台灣亮起來

台灣小吃一直享譽國際,但您可知道這些小吃味道的典故是怎麼來的?「一府二鹿三艋舺」­,府城台南是台灣最早發展的城市,400年來,府城小吃文化的演變,箇中學問還真不少­,譬如您知道台南小吃的特色是什麼?為什麼台南小吃嘗起來總是偏甜?還有正港的台南人­一天要吃六餐,每一餐要吃什麼,都有一套專屬台南人的「吃的哲學」。想知道在台南要怎­麼吃,這位美食作家王浩一幾乎可說是指標人物。