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手繪台灣文化大師 - 魚夫大哥的手繪美食地圖

[中西區]您最近要來台南找好料嗎?魚夫畫的這張美食地圖要收起來!
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http://www.yufulin.net/2016/10/blog-post_23.html


小封神
小封神是台灣作家許丙丁以台南市的廟宇為舞台的台語神怪小說和漫畫,著於日治時代。台語原版共24回,內容以台南的廟宇為舞台,描寫神明鬥法,同時融合台南的歷史典故。日治時代昭和6年(1931年)~7年(1932年)在「三六九小報」連載,戰後改寫為中文版,1967年由東映影業公司拍成電影。


花甲男孩
花甲男孩小說是台南大內為背景
好幾篇短篇集結
很好看

植劇場正要準備開拍的花甲男孩轉大人,是由出生台南大內的作家楊富閔作品花甲男孩改編,主角也是同樣台南人盧廣仲,看完這段在Q Place直播的影片,還真的蠻另人期待!


本集世界翻轉中要介紹「翻轉小鎮」的主題,台灣曾經風光一時的小鎮,如何在產業外移的趨勢下,翻轉小鎮生命力。首先要介紹嘉義縣大林鎮因為製糖業發達,曾是嘉義最富有的地區,因為產業外移一度沒落,現在大林鎮當地大學的學生和鎮民聯手,將位於火車站商圈的老戲院重新打造,成為不少背包客慢活旅行的首選。除了產業趨勢外,還有人口外移的因素,位在南投的竹山鎮就連停靠的客運都只剩下一班,近年來,一群年輕人來到了這裡,把客運站改造成餐廳,把荒廢的老房子改建成民宿,還利用了在地的竹子做成牙刷,讓竹山注入活水。再看台灣古都台南的老事物、老街區,其中的正興街充滿了許多排隊名店,有知名的冰淇淋、帶有濃濃文青氣息的咖啡店,如何以老舊融合共生共榮,甚至創辦屬於街區的雜誌一天內就熱賣五百本,更多翻轉小鎮的重生故事,請鎖定週日晚間八點世界翻轉中。


台南隱藏「百萬級麻油雞」 黃西田甘願成孤單美食家
台南隱藏著傳說中「百萬級麻油雞」,成本比人貴五倍,使用肉質Q彈細緻的古早雞、西港香純100%芝麻油、多種中藥材,熬出濃郁又溫補的甘甜湯頭的古早味麻油雞!

《草地狀元》黃西田聞香而來,依循小道消息,成為台灣版「孤單美食家」,冬天裡的保養聖品麻油雞,麻油雞不稀奇,沒想到這雞跟麻油來頭可不小,做出來的頂級滋味,是各領域達人集結一起打造「百萬麻油雞」,運用在地生產胡麻,新鮮榨油,黃西田更為此抓雞抓到月世界!

雞達人陳建忠說:「使用的古早雞,是台灣的原生種雞,肉質Q彈、低脂符合現代人的養生觀念。」達人陳水冰表示,麻油要用得當,用一定的油溫炸薑,以免產生變質,西港區總幹事陳月英說,「台南是全台生產胡麻的重要陣地,新鮮現採,每一顆都是農民一顆顆打出來,經過繁複半手工製程! 」


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