台南隱藏「百萬級麻油雞」 黃西田甘願成孤單美食家
台南隱藏著傳說中「百萬級麻油雞」,成本比人貴五倍,使用肉質Q彈細緻的古早雞、西港香純100%芝麻油、多種中藥材,熬出濃郁又溫補的甘甜湯頭的古早味麻油雞!

《草地狀元》黃西田聞香而來,依循小道消息,成為台灣版「孤單美食家」,冬天裡的保養聖品麻油雞,麻油雞不稀奇,沒想到這雞跟麻油來頭可不小,做出來的頂級滋味,是各領域達人集結一起打造「百萬麻油雞」,運用在地生產胡麻,新鮮榨油,黃西田更為此抓雞抓到月世界!

雞達人陳建忠說:「使用的古早雞,是台灣的原生種雞,肉質Q彈、低脂符合現代人的養生觀念。」達人陳水冰表示,麻油要用得當,用一定的油溫炸薑,以免產生變質,西港區總幹事陳月英說,「台南是全台生產胡麻的重要陣地,新鮮現採,每一顆都是農民一顆顆打出來,經過繁複半手工製程! 」


台南一家經營半世紀的豆漿店,晚上十點才開張,第二代兄弟檔說,大半夜做生意雖然辛苦,但是,父親的深夜食堂,帶給顧客的溫暖和人情味,是無可取代的,就算再累,也很值得。

【深夜豆奶】
店家:阿宗豆奶
地址:台南市中西區府前路二段175號
電話:(06)228-8257


跟【李嚴醬汁呢?】 的道理一樣
外帶其實都不優啦~ 沒到店家現場吃,不算真正挑戰台南美食
還有....就是有些吃法錯了,希望有機會下次再來挑戰


鎮守聖獸
自古以來,聖獸在歷史文獻占有相當的地位,不論是宗教信仰或民間傳說,許多都和聖獸息息相關。人們相信這些極富靈性、擁有神奇力量的聖獸,有其不同的象徵意義及不同的典故。臺南,有著許多著名的百年古蹟廟宇、老街巷弄,隱藏著許多趨吉避凶招好運的神獸,有的躲在屋簷,有的則化身廊柱或牆面,必須瞪大眼睛才能發現它們的蹤跡。除了寺廟中的聖獸,黑面琵鷺、招潮蟹等自然嬌客,還有保平安的劍獅、博物館裡的珍貴化石等,也都是豐富臺南文化底蘊的神獸,不僅記錄了臺南的歷史,更豐富了臺南的觀光資源。

鎮守聖獸
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臺南蝙蝠夜生活
常有人問「在臺南,晚上要上哪玩?」。其實人文歷史與地景樣貌豐富的臺南,是一個白天跟夜晚都好玩的地方。白天獨具古城特色的歷史古蹟及自然景觀早已深植旅人心中,而當夜幕低垂時分、街弄華燈初上時,百年老城又會展現出不一樣的魅力,你不親自走訪一趟,是無法細細品味的。

臺南蝙蝠夜生活
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