2024早春 府城葡萄酒生活節

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日期: 
2024/01/06 to 2024/01/07
2024早春 府城葡萄酒生活節

走過萬水千山,一轉眼一年又快過了

你的葡萄酒年貨大街

【2024早春-府城葡萄酒生活節】

又來了!!!!!

這次一樣,一共12家代理商展出,現場破百種酒款等你試飲

等你找到你喜歡的,然後再帶他們回家吧。

另外,這次會有更多的大師講座唷

想要可以上課又可以逛酒展的朋友,也請好好期待囉!!!

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【茶湯與葡萄酒的邂逅,美好交織的無限可能,引領我們品茶、品酒、品味生活】
由兩岸三地知名茶師 陳信志 與WSET L3品酒師 吳堅瑜 聯手,透過茶酒搭配(Tea and Wine Pairing),在看似不同主調的音符🎵裡,透過個人視覺、嗅覺、味覺的純真感受,重新譜出專屬於自己的主旋律🎶。

席間將品茗大禹嶺海拔2500公尺的高山茶、鳳凰秘境單株單採單製的蜜蘭古欉、武夷正岩的大紅袍以及千年古樹的普洱茶。

與之相映的是質地更勝Cloudy Bay的優質Sauvignon Blanc,勃根地頂尖白酒世家Lafon家族的Chardonnay,伯恩丘波瑪一級園1902年種下的百年荖藤Pinot Noir,以及法國大香檳區的干邑白蘭地原酒。

1、New Zealand, Marlborough, Riverby Estate Sauvignon Blanc 2021
2、France, Burgundy, Héritiers du Comte Lafon, Mâcon-Milly-Lamartine 2020
3、France, Burgundy, Launay Horiot Pommard 1er Cru Les Perrieres “Vignes 1902" 2018
4、France, Cognac, Grand Champagne, Brandy

這是一場跨領域結合的講座,Tea Pairing 在MICHELIN(米其林)星級餐廳已是普遍提供的服務,但品項仍有待提升。
原因不外乎餐廳對茶的理解還在剛起步的階段,另外就是好的茶品通常不會在外部流通。
這次特別邀請陳信志老師將其部份珍藏茶品拿出與大家分享,並藉由與葡萄酒的搭配,打開大家的視野,引領各位邁入下一個潮流。

#活動時間 為1/6(六)下午1點至2點半

#您毋需懂茶、更毋需懂酒。請把腦袋拋開,回歸到對美好事物的初心,在我們為您用心準備的場域,找到心靈的歸處。


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