美援影響下的台南：建築、飲食與校園生活的演變

究竟我們現在的生活，是如何一步步形成的？你可能沒想到，像是嘉義知名的火雞肉飯，竟然與美援時期大量引進的火雞養殖有關；日常早餐的麵包、牛奶，也曾是美援年代積極推廣的飲食文化。就連許多學校相似的校園配置，背後可能都源自同一套美援提供的設計思維與施工圖。就連成功大學校園裡，也藏著美援時期留下的建築與構造線索。許多空間樣貌、建築技術，其實都與美援年代有著密不可分的關係，我們的日常習慣，或許就在美援年代逐漸成形。本週六，我們將從建築材料、構法與日常生活出發，重新認識美援如何影響戰後台南的建築發展，以及那些看似平凡卻不平凡的生活風景。歡迎一起來認識這段深深影響台南的歷史！

【課程時間】

• 第一堂：【美援下的建築、材料與構法】——原來現在的生活，是這樣開始的
  
  ＊講師：陳嘉基
  
  ＊日期：6/13（六），15：00~17：00
• 第二堂：【美援進入校園的日常】——美援與成大的關係
  
  ＊講師：蔡侑樺
  
  ＊日期：6/28（日），10：00~12：00
• 第三堂：【美援下的老人茶】——戰後台南的日常與生活文化
  
  ＊講師：葉東泰
  
  ＊日期：7/5（日），15：00~17：00

【課程地點】：台南市東區大學路18巷17號

【美援講座】報名連結：https://forms.gle/Rcr3dQFtPxDs5fUd8