臺南餐飲公會80週年名店傳承宴11月16日東東華平館登場！集結蔡瑞成與洪俊男展現經典辦桌料理

歡慶創會80週年，特別規劃年度盛事「名店傳承宴」，邀請大家一同共襄盛舉。

府城辦桌王者集結

本次活動由「世界辦桌」兩大名廚蔡瑞成與洪俊男雙廚領軍，臺南辦桌界重量級總舖師全員到位。每位臺南知名餐廳總舖師各自端出一道壓箱寶經典料理，高手過招、名菜齊聚，將一道道府城好味道通通搬上同一桌。

這桌料理拼的是總舖師真功夫，更是80年府城辦桌文化的傳承與記憶。一桌匯聚百家手路菜，滿桌都是臺南人的共同記憶。

這場府城辦桌盛宴本身就是經典，敬邀大家一起來呷辦桌，品味臺南餐飲文化的傳承，共同見證公會80年的歷史里程碑。

• 日期：2026年11月16日（一）
• 時間：16:00大會，18:00晚宴
• 地點：東東宴會場華平館（臺南市安平區華平路156號）
• 聯絡人：陳秘書 06-2223435
• 報名連結：https://forms.gle/S2CTMwbcJ6RhayXT7