台江國家公園「台江古早味」：焢窯、西瓜綿體驗，品嚐四百年飲食文化智慧

台江國家公園推「台江古早味」　邀您品味在地飲食文化

台南．台江地區四百年來，見證地貌變遷與人文發展，這片土地孕育出順應自然的智慧，更滋養出獨特的產業與飲食文化。為讓民眾深入體驗在地精髓，內政部國家公園署台江國家公園管理處（以下簡稱台江處）將於一一五年三月舉辦「與國家公園有約」系列活動——「台江古早味」，誠摯邀請民眾走訪城西社區，深度感受在地飲食文化的魅力，並品嚐最道地的特殊風味。

本次活動結合台江濕地學校的環境教育課程，以及在地傳統農事休閒活動「焢窯」。參與者將有機會走進西瓜田，聆聽瓜農分享種植故事，並親手體驗製作在地特色農產「西瓜綿」。透過此番體驗，參與者將能更深刻認識台江獨特的環境特色與人文的緊密連結，並親嚐令人回味再三的台江在地風味料理，以五感全方位認識這片土地的獨特滋味。

活動訂於一一五年三月二十九日（星期日）舉行。報名費用為每人新臺幣五百元，包含講師費、車資、西瓜綿及焢窯製作材料費、在地風味點心及保險。名額上限為四十人，歡迎一般民眾及親子家庭踴躍報名。報名將於一一五年三月六日（星期五）上午十點起開放網路線上報名。詳情請至台江國家公園網站（https://www.tjnp.gov.tw）查詢。若有疑問，可撥打台江處解說教育科電話：(06)2842600轉1509吳小姐洽詢。