2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽開放報名：匯聚全球廚藝高手

2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽開放報名

臺南市政府觀光旅遊局主辦的「2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」正式開跑。這場賽事為全台唯一官方認證，邀請全球各地的頂尖廚藝好手齊聚臺南，以在地食材為核心，透過創意料理展現國際水準的廚藝實力。

本次競賽共規劃 33 個組別，包含現場烹調類 6 組、烘焙藝術類 20 組、飲調類 2 組以及靜態冷展類 5 組。主辦單位期望透過賽事提供專業舞台，讓參賽者展現精湛手藝，並進一步將臺灣美食推向國際視野。

賽事資訊

• 主辦單位：臺南市政府觀光旅遊局
• 承辦單位：紐臺國際廚藝文化交流協會
• 現場烹調類：2026 年 10 月 26 日（一）於長榮大學舉行
• 烘焙藝術類、飲調類、靜態冷展類：2026 年 10 月 27 日（二）至 10 月 28 日（三）於福爾摩沙遊艇酒店舉行

報名與連結資訊

• 報名截止日期：即日起至 9 月 30 日（三）止
• 報名網址：https://forms.gle/UVJi1H3iziQ8ptnW9
• 報名簡章下載：https://reurl.cc/qa18ME
• 競賽官網：www.2026twcac.com