麻豆總爺「2026蜜風藝術節」甜蜜啟動 結合科學主題歡度甲午馬年新春
臺南市麻豆區的總爺藝文中心為迎接甲午馬年的到來，特別規劃了「2026蜜風藝術節」新春系列活動，期盼讓市民朋友在春節期間，能享受一場甜蜜且充滿知性的藝文饗宴。本次藝術節將以「糖的結晶體或科學」為核心主題，希望民眾在感受濃濃新春甜蜜氛圍的同時，也能從中學習到有趣的科學小知識。
總爺藝文中心宣布，「2026蜜風藝術節」定於2026年2月18日至2月21日盛大展開。活動內容豐富多元，除了既有的館室展覽將持續對外開放，中心更盛情邀請了特色市集進駐、安排了精彩的街頭藝人帶來專業表演，並規劃了多樣化的DIY體驗活動，誠摯歡迎親子家庭一同參與，享受動手創作的樂趣。
中心特別提醒，總爺藝文中心平日的開放時間為每週三至週日，時段為上午十點至下午五點。由於適逢農曆春節假期，中心將配合實施春節休館措施，小年夜、除夕以及農曆初一（共三天）將暫停對外開放。敬請計畫前往總爺藝文中心參與藝術節活動的民眾，務必提前留意時間，以免行程安排受到影響。
●免費入園入館參觀
●館室開放時間：
週一、二休館 │ 三至日09:00~17:00開放(中午無休)
●顏水龍紀念館開放時間：
週一、二休館 │ 三至日09:30~16:30(中午無休)
「總爺藝文中心」原為日本明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」，於1912年1月開始營運。二戰結束後，糖廠由臺灣行政長官公署接收，歷經多次改組、合併經營，最後於1993年關閉。
1998年進行拆除廠房工程時，文史工作者與當地居民為保留這塊關於麻豆地區重要的文化資產，積極向政府提出保留的訴求。1999年11月19日，臺南縣政府公告總爺紅樓辦公室、廠長宿舍、招待所、紅磚員工餐廳、日式庭園，及百年樟樹群為縣定古蹟。昔日載運甘蔗的老火車頭、糖廍榨石也被保存下來。
在「古蹟活化再生」、「社區總體營造政策」的促動下，這個舊糖廠於2001年11月4日改設為「南瀛總爺藝文中心」，以工藝類為主軸結合特展、工坊、地方文化館、國際藝術村與豐富的綠帶資源，兼具發展工藝美學、觀光休閒與教育的功能，致力串連臺南的藝文學術資源與社區活動、擴展網絡與多元文化交流，形成一個流動的場域。