2022台南傳統市場必吃5家名粽
每到端午節總是選擇性困難發作，到底今年要攻略哪一家名粽呢?😯
讓 臺南經濟情報讚 小編 為大家獨家推薦 #2022台南傳統市場必吃5家名粽
不管是想要吃古早味的竹葉肉粽、或是搭配甜甜花生粉的菜粽，還有獨家限定版干貝粽等等應有盡有~
今年端午不需要煩惱，趕快一起來到市場選購好粽囉🤤
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端午節台南好粽訂起來 宅家防疫呷百二
國內疫情急遽升溫，全國三級警戒延續至端午節，民眾居家防疫顧健康，應景的粽子依然不可少！臺南市長黃偉哲提醒大家，防疫非常時期，請盡量減少出門，除了遵守防疫規定外，也要保持好心情維持滿滿正能量，歡迎透過外帶或外送的方式，在家享用台南在地的美味粽子，安心度過端午佳節。更可以透過支持台南在地好粽，讓台南味一起挺過疫情難關。
觀光旅遊局郭貞慧局長表示，說到台南粽，大家常會問有甚麼特別之處？南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」，用水煮的就屬於南部粽，而隔水蒸的就是北部粽；而在蒸或煮之前，南部粽會先將米炒到半熟，而北部粽則是類似油飯作法，將所有的材料都先處理好，再包進葉子裡，沒吃過台南粽的朋友，如果今年端午節你還沒想好要吃哪一間，以下的台南好粽可以讓大家參考。
在台南講到肉粽，絕不能不提創立於清同治十一年(西元1872年)的百年老店再發號百年肉粽，遵循古法手工製作粽子，包括特級海鮮八寶肉粽，超豪華餡料包括鮑魚、干貝、香菇、魷魚、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃、栗子、瘦肉、長糯米，一顆重量就有十一兩，還有重約十兩的八寶肉粽，以及約六兩重的肉粽可供選擇。
而知名的楊哥楊嫂肉粽，征戰國內外各大美食活動，獨門訣竅調配精選醬油與滷肉製成料多實在的肉粽，除了一般口味，還有紫米肉粽、綠豆粽、花生粽、五穀粽可供多元選擇。
隱藏在安平城隍廟前的安平古早味肉粽是在地人的口袋名單，除了招牌的「古堡粽」，還有腳庫粽和內行人才知道的隱藏版菜單「豬腳粽」，這是在端午節前夕才推出的隱藏版肉粽，將一整塊豬腳肉豪邁入粽，豬腳鮮嫩的口感與肉汁融入肉粽中，讓粽子鮮嫩無比，口頰留香，要預定才吃得到，而且店家只有上午6點到中午12點營業，要吃可要手刀預定、算好時間。
除了以上名單外，台南好粽店家還有安平區華平路上的府城食府、西門路上的老店菜粽肉粽、劉家肉粽、圓環頂菜粽肉粽、遠馨阿婆肉粽、友愛市場郭家粽、沙陶宮菜粽、黃家菜粽等等，觀旅局也貼心製作了台南好粽google 地圖供民眾參考使用，另外，端午節除了在家可以立蛋之外，還可以透過台南旅遊官網、台南旅遊臉書、IG及Itainan2020的Youtube頻道，與全家人一起線上認識台南，各種觀光資訊應有盡有，有風景、有建築、有人文、有生態，也很適合作為孩子的鄉土教育內容，帶孩子一起認識台南這塊土地，也一同為疫情後來台南旅遊做好功課吧。
觀光旅遊局長郭貞慧表示，疫情嚴峻，防疫之餘更要養好身體，保持好心情，端午節來顆台南好粽，大家繼續努力防疫，期待台灣可以度過粽粽關卡，除了台南好粽之外，臺南市政府觀光旅遊局也邀集200多家安心餐廳業者簽署「安心宣言」、推出養身安心餐，其中，楊哥楊嫂肉粽、奇美食品(觀光工廠)、台南晶英酒店、台南香格里拉遠東國際大飯店也都是安心餐的響應業者，端午佳節不妨透過外帶及訂購外送支持這些台南好味道。
端午節市場推出臺南好粽
推薦公有市場隱藏版的台南好粽，粽香四溢
