台南春節美食攻略:Morgan 推出台南米其林必比登 31 間台南美食打油詩

×
×
【Vanish漬無蹤】碧蓮第二代 萬用去漬霸
台南春節美食攻略:Morgan 推出台南米其林必比登 31 間台南美食打油詩 分享到Facebook 台南春節美食攻略:Morgan 推出台南米其林必比登 31 間台南美食打油詩 分享到LINE 台南春節美食攻略:Morgan 推出台南米其林必比登 31 間台南美食打油詩 分享到Twitter
台南春節美食攻略:Morgan 推出台南米其林必比登 31 間台南美食打油詩

每逢春節,台南總是吸引無數饕客前來尋找美食,繼承「美食之都」的榮耀。今年,Morgan 在新春前夕推出了一份嶄新又充滿創意的 「台南米其林必比登美食清單」歌唱版台南美食打油詩,讓大家在享受美味的同時,也能哼唱屬於台南的「美食旋律」。

這份清單共收錄了 31 間台南米其林必比登推薦餐廳,從經典小吃到創意料理應有盡有。這些餐廳不僅深受在地人喜愛,更是遊客到台南不可錯過的美味據點。

以下為 2025 年 Morgan 推薦的台南米其林必比登 31 間美食清單:

  1. 阿星鹹粥
  2. 阿文米粿
  3. 阿興虱目魚
  4. 阿美飯店
  5. 黑琵食堂
  6. 麥謎食驗室
  7. 田媽媽
  8. 長盈海味屋
  9. 誠實鍋燒意麵
  10. 大勇街無名鹹粥
  11. 東香台菜海味料理
  12. 添厚
  13. 福泰飯桌第三代
  14. 好農家米糕
  15. 西羅殿牛肉湯
  16. 黃家蝦捲
  17. 吃麵吧
  18. 開元紅燒土魠魚羹
  19. 落成米糕
  20. 無名羊肉湯
  21. 博仁堂
  22. 三好一公道當歸鴨
  23. 尚好吃牛肉湯
  24. 鮮蒸蝦仁肉圓
  25. 小公園擔仔麵
  26. 謝掌櫃
  27. 葉家小卷米粉
  28. 葉桑生炒鴨肉焿
  29. 一味品
  30. 八寶彬圓仔惠
  31. 永通虱目魚粥

美食地圖結合歌唱元素,引領味蕾旅程
值得一提的是,今年 Morgan 創意十足地將這份清單製作成歌唱版,以打油詩的形式搭配簡單旋律,讓整個美食推薦增添了趣味與記憶點。每一道美食都在旋律中被生動描述,讓人聽完就忍不住想馬上出發品嚐。

2025 台南春節不可錯過的味蕾之旅
從經典小吃如 阿星鹹粥 和 黃家蝦捲,到創新餐廳如 麥謎食驗室,再到台南人情味濃厚的老字號餐館 阿美飯店,這份清單不僅反映出台南美食的多樣性,更展現了米其林對在地美味的肯定與致敬。

歡迎大家在春節期間攜家帶眷來台南,循著這份 31 間米其林必比登推薦美食清單,展開一場屬於舌尖與旋律的雙重饗宴!

關於 Morgan
Morgan 是台灣知名美食愛好者與內容創作者,多年來致力於推廣台灣各地的飲食文化。他的推薦名單不僅受到廣大美食愛好者的追捧,更成為許多遊客規劃台灣美食旅程的重要參考。

Morgan在台南就讀成大時在BBS站發表的作品:台南美食打油詩
小弟本是台中人,為了唸書到台南,大學加上研究所,一待就是待六年;
唸書打球玩社團,不忘造訪許多店,府城小吃名其實,包羅萬象每一間。
首先來到國華街,眾多小吃在裡面,富盛碗粿很出名,金得則是賣春捲;
左邊亞德當歸鴨,繼續前行蚵仔煎,右邊割包叫阿松,還有肉粽稱阿娟。
路口有間楊桃湯,許家芋粿在街邊,稍微探頭民族路,永樂大賣燒肉飯;
街上掃店不過癮,大菜市內更多攤,土魠魚羹一個鄭,盡頭阿瑞賣意麵。
不可不吃江水號,芋頭綿密夠香甜,出來換到另一側,沙卡里巴再嘗鮮;
榮勝米糕打頭陣,隨之阿財點心店,廖家老闆炒鱔魚,赤崁主打棺材板。
稍作休息繼續衝,直奔安平吃蝦捲,如果周氏已吃膩,還有陳記賣蚵捲;
安平老街有三寶,尚有豆花加蜜餞,茂記同記舀豆花,一黑一白通通點。
正合興是化核梅,永泰興為芭樂乾,天從伯賣魚丸湯,古堡前面蚵仔煎;
邊吃邊玩才高竿,安平古堡登高盼,億載金城有大砲,德記洋行蠟像館 。
回到市區還沒停,府城小吃萬萬千,光是粽子這一類,數來數去好幾間;
劉家海龍圓環頂,楊哥楊嫂往上添,百年老店再發號,八寶肉粽一百元。
或是碗粿也很多,小南森茂吃兩天,個人喜歡小西腳,豆仔湯要順便選;
如果只是就此收,相信讀者不足滿,所以此處頓逗號,往下繼續再一段:

民族路上右手邊,紅燒土魠魚羹麵 ,只賣晚上八寶冰,就在大遠百對面;
除了松村燻之味,鴨母寮內有蝦捲,還有你我他鴨翅,新光三越巷子邊。
吉成還有矮仔成,師出同門蝦仁飯,如同分家鴨肉羹,清珍東巧變兩間;
台南著名牛肉湯,石精臼來當早餐,或是可以很早起,阿輝凌晨開三點。
差點忘記寫肉圓,首推一攤武廟前,府前路上有福記,緊接莉莉冰果店 ;
蝦仁肉圓也出名,隨便數數名字唸,友誠茂雄開始算,永祺建國就四間。
鱔魚意麵不能忘,阿鐵真味推阿源,小杜阿龍常聽到,兩家也是賣意麵;
喝口水來喘口氣,上個廁所再來唸,起承轉合別在意,隨意揮灑續敲鍵。

老鄭老鄧不同家,但是都賣牛肉麵,阿銘賣到辦大學,還有老唐未曾遷;
朋友家中開粘記,我不避嫌來推薦,到此店數共六十,沉思片刻走一遍。
姚記燒鳥吃宵夜,阿憨鹹粥當早點,包子祿在開山路,肉包輝在市場前;
上富等買排骨飯,福泰飯桌隨意選,度小月與洪芋頭,古早肉燥擔仔麵。
小卷米粉跑很遠,卓家汕頭賣魚麵,米糕首府下大道,阿國鵝肉夜未眠;
上海味香與華都,通通列在路民權,同條尚有太陽城,紅豆牛奶霜超讚。
總趕宮前松仔腳,雙全紅茶在旁邊,布丁金芳依蕾特,順天冰棒躲巷間;
最後義豐冬瓜茶,一氣呵成終有限,遺珠之憾別介意,未來有空再補全。

延伸推薦:臺南觀旅局推出「浮水魚羹地圖」 35家經典美食一次收錄!魚頭君帶你品嚐臺南必吃小吃

臺南觀旅局推出「浮水魚羹地圖」 35家經典美食一次收錄!魚頭君帶你品嚐臺南必吃小吃