台南國產豬(牛)肉標章

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台南國產豬(牛)肉標章

台灣豬牛製作的美味佳餚哪裡找?台南市國產豬肉標章正式上路,凡申請標章的業者,即可張貼「本店使用國產豬肉」標章,以確保食材百分之百使用國產豬肉和牛肉,市府會定期稽查,要讓消費者吃的安心、放心,也讓台南美食可以多一層把關

餐飲等相關業者申請國產豬(牛)肉標章規範如下

目的
推動臺南市餐飲等相關業者落實食安及食材來源標示,輔導轄內各餐廳、食品業者、通路商、加工食品商張貼國產豬(牛)肉標章,讓消費者有所依循,有自由選擇肉品的權利。

申請對象
具有營利事業登記證之餐廳業者、食品業者、通路商、加工食品商等。

申請程序
1.申請者持營利事業登記證至公所申請
2.公所受理申請標章時,核對資格並填寫申請登記簿,以供日後追蹤。
3.國產豬(牛)標章申請,每一業者以申請一張為原則。

標章黏貼方式
業者張貼於營業場域入口明顯處,俾利消費者觀看。

適用範圍
1.符合上述申請資格者所使用豬(牛)肉食材均為國產豬(牛)肉來源。
2.如部分比例有使用非國產豬(牛)肉食材,則不可張貼此標章,如有不實,並將由衛生單位依相關法令查緝。
3.如要改用進口豬(牛)肉食材,應將向原申請公所繳回標章。