2026佳里好蒡:體驗牛蒡魅力,品味在地真滋味!

日期: 
2026/04/25
2026佳里好蒡:體驗牛蒡魅力,品味在地真滋味!

佳里區農會舉辦「2026佳里好蒡-牛蒡產業文化活動」

春風徐徐,大地回春,臺南佳里的特產香氣正逐漸瀰漫。為推廣在地特色農產與牛蒡產業文化,佳里區農會將於115年4月25日(星期六)上午9時,在佳里體育公園籃球場(消防局旁)盛大舉辦「2026佳里好蒡-牛蒡產業文化活動」。

活動誠摯邀請民眾闔家參與,一同走進佳里,深入體驗牛蒡的獨特魅力,品嚐最道地的在地風味。

活動資訊

  • 時間:115年4月25日(星期六)上午9時
  • 地點:佳里體育公園籃球場(消防局旁)

活動報名

地址: 
佳里體育公園

你知道怎麼處理牛蒡嗎?


你知道怎麼處理牛蒡嗎?

長長的牛蒡~這樣處理好「蒡」棒👍
你知道怎麼處理 #牛蒡 嗎?
牛蒡含有豐富膳食纖維
胡蘿蔔素及蛋白質等多種營養🙌
牛蒡表皮帶有甜味及營養
建議洗淨後,以湯匙輕刮去較粗表皮即可
之後可切絲或以刨刀削成片備用
削完立即放進清水或醋水中浸泡,則可預防氧化變黑✅
牛蒡料理方式多
炒食、涼拌、做零嘴或煮湯都美味
一起品嚐牛蒡營養豐富好滋味吧😋
#食農教育資訊

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