新聞稿：2025東山咖啡節盛大登場，邀您體驗「咖啡朝聖之路」
台南東山訊 – 台南市東山區農會宣布，將於2025年10月25日及11月1日連續兩個週六，舉辦「2025東山咖啡節──咖啡朝聖之路」，誠摯邀請全國民眾一同走進東山，感受咖啡產季的熱情與獨特魅力。
東山區農會總幹事余淑琴表示，活動首場將於10月25日在東山農會十果文創園區熱鬧展開，現場規劃三大主題區，包括「覺醒之聲」、「風土之路」與「體驗之所」，從文化、味覺到感官，多面向呈現東山咖啡的豐富內涵。
「覺醒之聲」舞台區將以精彩的花式火舞秀揭開序幕，象徵東山咖啡節的活力與豐收。而「風土之路」市集區則匯集東山在地農產與特色美食，讓遊客品嚐道地的山城風味與地方創意。「體驗之所」互動區則推出升級版的咖啡手作課程與全新「烘豆體驗」，帶領民眾親身探索東山咖啡的香氣奧秘。
第二場活動則將於11月1日延伸至山林之中，以「咖啡朝聖路」為主題，邀請民眾在咖啡採收季節，漫步於東山的山林小徑，展開一場充滿香氣的旅程。沿途設置趣味打卡點與點心分享區，讓每一步都充滿探索與驚喜。
參與者不僅可獲得多項精美禮品，手作活動更以落果與瑕疵咖啡豆再利用為設計理念，展現環保循環精神。民眾將可體驗製作「咖啡手鏈」與「果乾聖誕樹」，提前感受節慶氛圍，為年底時光暖心揭幕。
東山區農會表示，希望藉由本次咖啡節，讓民眾在產季的香氣與山林風景中，再次以咖啡連結土地與人情，用一杯咖啡的時間，細細品味這座山城的獨特溫度。
「咖啡朝聖路」活動資訊：
- 活動日期：11月1日（六）08:30-14:30
- 集合地點：東山區李子園社區產業協會（台南市東山區高原里93號）
- 停車地點：福聖宮（台南市東山區高原里11鄰高原93之2號）
歡迎媒體朋友蒞臨採訪，共同報導這場充滿在地特色的咖啡盛事。
東山咖啡及咖啡節的由來
台南東山種植咖啡已有超過一甲子的歷史，日治時代日本人認為東山環境及氣候非常適合咖啡種植，於是引進咖啡苗種植，主要產區分布在海拔八百公尺崁頭山，縣道175公路因蜿蜒東山山區綿延達20公里，故有東山咖啡公路美稱，公路兩旁滿山遍佈咖啡樹及果樹外，也有許多休閒農場及咖啡莊園在此經營，讓東山四季飄滿咖啡香氣。
經過六十年的演化，當初日人引進的咖啡苗在此落地生根，逐漸適應東山風土氣候，產生出極具台灣風味，香氣迷人及口感滑順的東山咖啡。種植面積近六十公頃，是台灣最大最重要咖啡產地之一。每年十月到十一月咖啡果實成熟，也是東山青皮椪柑成熟轉紅季節，於是東山農會，就會結合市府，公所，農友業者，表演團體等單位共同推廣東山咖啡節，行銷在地農產及觀光旅遊與文化。
東山三寶入菜 在地創意好滋味
東山咖啡美食地圖
