鷲嶺食肆

鷲嶺食肆

鷲嶺食肆
圖/文化局提供

為了使鶯料理活化利用,台南市文化局委託鄰近的台菜餐廳阿霞飯店經營,將原已消失的料亭重建,命名為「鷲嶺食肆」,重現鶯料理昔日夢幻料亭之風華

1樓販售輕食飲品、2樓則將做為藝文展覽空間

「鷲嶺食肆」命名由來

鷲嶺是台南舊城區內地區最高處,海拔十四公尺

十四音同食肆,為提供餐飲之地

鶯料理就位在鷲嶺處,阿霞飯店重新建造的建物,取名為「鷲嶺食肆」

於2017年4月2日動土,2018年4月27日正式營運開放參觀

文化局表示,鶯料理在日治時期有臺南「地下決策中心」之稱的夢幻料亭,位居南市舊城中心,1923年(大正12年)裕仁皇太子來台南巡視時,更被指名負責供應餐食,與台南近代歷史發展息息相關。該建築雖歷經風災全倒已無文資身分,惟經市府重新整修後,2013年12月24日終於重新正式對外開放,並於2015年獲指定為南市首座紀念性建築

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關於鷲嶺

鷲嶺
北極殿內「鷲嶺」匾 圖/維基百科提供

鷲嶺,為臺灣臺南老城區內地勢最高處,與崙仔頂、山川臺、山仔尾、赤崁、尖山、覆鼎金合稱為「府城七丘」或「鳳凰七丘」。

其高度約有海拔12、14公尺,其位置約在現今湯德章紀念公園(民生綠園)周邊,附近有北極殿、天公廟(台南天壇)、台南測候所等歷史建築。今日市民一般以天公廟稱呼該地。

臺南當地有句諺語「上帝廟埁墘,水仙宮簷前」,意指鷲嶺之上的北極殿(即上帝廟)階梯,與鷲嶺之下的水仙宮的屋簷同高,反映地勢的落差。
資料來源:維基百科

台南市中西區忠義路二段84巷18號

此地標活動訊息

活動名稱 日期
Cosplay PARTY - 鷲嶺食肆 星期六, 八月 10, 2019