歷史上台灣船舶文化的榮衰，影響著臺灣先民的遷徙、貿易、軍事的發展。台灣船的再造(Reproduction)，結合現代與傳統技術，以”新船裝老靈魂”的方式重現，具體呈現了台灣的海洋文化歷史，意義重大。
台灣船是依日本長崎縣的松浦史料博物館所保存1706年的《唐船之圖》畫卷中〈台灣船圖〉為藍圖，集合台灣海洋史專家、造船史學者，與造船老師傅共同於西元2008年至2010年間仿製而成。
台灣船長30公尺、船寬7.6公尺、主桅高28公尺、重約150 公噸。「龍骨」是一顆樹齡800年、直徑2.8公尺，長十幾公尺的櫸木原木中取出。船身主結構以南洋櫸木、台灣產相思木、柳安木、柚木等不同的木材，依各材料的屬性，依傳統工法建造為不同的船身部位。
以空間設計使台灣船在基地上顯現了台灣船足尺的型態，讓人經歷各種與台灣船特殊經驗的空間感。
開園時間
週二至週五 10：00~18：00
週六日及假日 10：00~20：30
週一公休
每逢國定假日照常開放
門票
全票50元
半票25元：台南市民、學生、年滿六十五歲
免費：六歲以下、七十歲以上、身心障礙者等
本展示室，結合了考古、歷史、地理、文化資產等詮釋方式，讓全國民眾、以及臺南市民，能從不同的角度來認知臺南的史前文化，進而共同來維護老祖先們所遺留下來的史前文物，此亦為「隆田考古展示室」成立之目的。（資料來源：文化部全國藝文活動資訊系統網）
地址：臺南市官田區新生街43號
電話：06-2213569#603
善化慶安宮地方文化館成立於九十三年五月，附設於慶安宮內在，右廂房，計分地方文史、慶安宮廟史、沈光文紀念文藝交流等區域作地方文物館展示主題，慶安宮為善化鎮民信仰活動中心，在此設地方文物館更具意義，亦能達到與居民交流之互動。（資料來源：中華民國博物館學會）
地址：臺南市善化區中山路470號
電話：06-5817547
一部《無米樂》紀錄片，讓崑濱伯成為臺灣名人，也讓他生活的「後菁寮」一夕成名，接下來社造的成功，更讓這裡成為南臺灣的知名景點；再接下來，在地的里長殷獻政，說服「重仁診療所」梁耀明後代同意捐出其故居，成立農村文物館，收藏並展示診療所的醫具、梁家生活用具、農村文物及後菁寮藍染文物，總計逾300件。四合院的格局，典雅樸實，傳達淡淡的農村意趣，其實四合院本身就是活生生的文物；房間佈局有緻，穿梭其間有如迷宮，與各種文物同時展示著後菁寮的美與幽情。其實，整個後菁寮就是一座農村文物展示館，嫁妝街、金德興阮家古厝、黃家洋樓、義昌碾米廠、天主教堂、菁寮國小舊辦公室及大禮堂⋯，甚至連結到北邊的「後廍」，都同樣展示著農村的古早與現代。（資料來源：黃文博校長）
地址：臺南市後壁區墨林里菁寮217號
電話：06-6621794(墨林社區發展協會)
在學甲市區很容易找到名列3級古蹟的學甲慈濟宮，之所以名列古蹟，乃因此廟擁有200餘件葉王的交趾陶作品，1983年「慈濟文化大樓」啟用後，特於2樓「行得館」收藏展示葉王的交趾傑作，2005年整修後更名為「葉王交趾陶文化館」，並擴及3樓，展示列為「縣定一般古物」249件中的103件。 葉王（1822-1875）本名葉獅，字麟趾，嘉義民雄人，約於1860年至1862年間應聘至慈濟宮主持修建，留下〈百忍堂〉、〈七賢過關〉、〈孔明獻西城〉、〈狄青戰天化〉等等作品。日治時期曾以「嘉義燒」之名參加萬國博覽 會，經評為臺灣絕技，視作臺灣國寶；1930年日學者尾崎秀真於臺南府城舉行「臺灣文化300年紀念會」中，發表〈清朝時代之臺灣文化〉，即讚揚葉王的陶藝神技謂：「臺灣以往300年間，只產生製陶名匠一人」，可見評價之高。 1980年12月2日連續兩夜遭竊56件，慈濟宮乃將葉王作品卸下典藏，另延聘嘉義林洸沂依圖新作；2003年財團法人震旦文教基金會輾轉購得遭竊文物，悉數捐還，為文化館增加館藏，也增加故事。（資料來源：黃文博校長）
葉王交趾陶文化館網址：http://www.tcgs.org.tw/YW/YehWang
地址：臺南市學甲區濟生路170號
臺南市原住民文物館為原住民聚會、訓練、研習、展覽及文物典藏等多功能場所全館以原住民傳統藝術佈置展現原味、典藏原住民各族傳統文物及服飾（含本市西拉雅族群）、具特色之傳統式魯凱族石板屋。（資料來源：臺南市原住民文物館）
臺南市原住民文物館FB粉絲專頁：https://reurl.cc/aR78Q
地址：臺南市永康區永大二路88號3樓
電話：06-2017422
永康區有39里，位處臺1線與臺20線間的王行里在最東境，「大地化石礦石博物館」即設於里內的「對面仔」，係收藏家陳濟堂所創設，屬於私人的小型博物館，主要有化石和礦石兩大部分，有上萬件之多，號稱全國第一。
化石部分，從生物痕跡、植物、海綿、腔腸、軟體、棘皮、節足等無脊椎動物，到脊椎動物的魚類、兩棲類、爬蟲類，再到哺乳類等化石，琳瑯滿目，應有盡有，其中以長鼻目、偶蹄目、奇蹄目、食肉目、靈長目和鯨目等較高級的哺乳類化石最為豐富。礦石部分，則展示天然元素、硫化物、氟化物、氧化物、碳酸鹽、矽酸鹽、磷酸鹽和硫酸鹽等8類珍奇礦石。
館內展示空間寬敞明亮，整體環境優美典雅，各種標本皆做簡明解說，分類清楚，編目明晰，可讓人一解自然之奧妙，是休閒之旅，也是知性之旅。
地址：臺南市永康區中山北路499巷24弄38號
電話：06-2328026
「蕭壠」是原住民西拉雅族「蕭壠社」社名，園區前身係1906年日本明治製糖株式會社在臺設立的第一座新式製糖工廠「蕭壠糖廠」，戰後更名為「佳里糖廠」；園區內共有14棟倉庫，由日治時期留存的運糖鐵道串連，形成深具特色的南、北兩條廊道。2003年籌備處成立，進行環境美化、倉庫整修及空間改造，透過閒置空間的再利用，賦予園區的人文風貌及綠蔭建築新的使命與面貌。
2005年正式開園，札根於臺南文化，致力推動藝術發展：2013年設置「蕭壠國際藝術村」，成為大臺南地區當代藝術的重要基地；2015年成立「蕭壠兒童美術館」，持續整合相關館舍，2017年改制為「蕭壠兒童博物館群」，推廣兒童藝術教育。園區冀能提供民眾更多接觸藝術教育與當代藝術展演的機會，使藝術自然而然地融入生活中。
蕭壠文化園區網址：http://soulangh.tnc.gov.tw/
地址：臺南市佳里區六安里130號
電話：06-7228488
本館常設展介紹下營鄉農業發展，黑豆-大地的黑珍珠，黑豆產業文化區：黑豆=健康，已經是全民共識。進一步認識這被視為大地珍寶的黑珍珠…，下營鄉的黑豆種植品質將為台灣民眾健康持續保持精進。鵝產業文化區：老饕肚子裡的鵝肉珍饈與楊逵文學家筆下的鵝媽媽一樣，都是台灣民眾的最愛。從野雁馴化成為家禽，適應艱困生長環境的鵝，伴隨著台灣的經濟發展過程，成為下營鄉重要的產業之一。下營鄉的今昔風情---下營鄉生活展示區、古農村器具展示、鄉土藝文區、多媒體放映室。下營鄉的觀光資源---四通八達自由行，休閒農遊四季春現場製作示範：蠶絲被拉製現場專人示範，體驗古老技藝。觀光旅遊網絡：為到訪遊客提供豐富詳實的周圍觀光路線資訊。（資料來源：台南市文化局）
地址：臺南市下營區新興里中山路一段301號
電話：06-6898496
不論從哪裡進入下營市區，巍峨宏觀的上帝廟，總是最為醒目，印證著「第一好額上帝公」的俗諺；設於東廂3至4樓的文物館，則為壯麗的外貌，加入些許文化氣質。 下營上帝廟文物館典藏著舊廟文物，從大型的神轎、頭旗，到小件的剪黏、交趾、石香爐，兩間館舍擺得滿滿的，琳琅滿目，應有盡有。 剪黏、交趾等多為庄人曾昆雲（曾任臺南縣政府副縣長曾旭正之父）所捐贈，此為1979年舊廟拆除時，他以8萬元所購，並認為這是上帝爺要他暫時保管的，所以文物館成立後，他便慨然捐出，不藏私精神，令人敬佩。（資料來源：文化部地方文化館網站）
下營上帝廟網址：http://www.syst.org.tw/
地址：臺南市下營區中山路一段1之1號
電話：06-6892362
