日期:
2024/04/28 to 2024/07/13
臺南歷經荷蘭、明鄭、清朝、日本時代到戰後時期，在不同的時代孕育交會出無數的人文與飲食寶藏，本系列講座將帶領讀者「一起臺南・世界交陪」，閱讀各時代的臺南飲食文化特色。
◆第一場
講題：吃出原味--認識西拉雅族飲食文化
時間：4月28日(日)10:00-12:00
講師：段洪坤（西拉雅族部落發展促進會理事長）
◆第二場
講題：舌尖上的風華：台灣飲食變遷
時間：5月11日(六)14:00-16:00
講師：謝金魚(歷史作家)
◆第三場
講題：不輸米其林！日本時代的酒樓料理
時間：6月1日(六)14:00-16:00
講師：王佐榮(「佐榮寫真館」KOL)
◆第四場
講題：甜到冒火!?——尋覓歷史中的臺南甜味
時間：6月29日(六)14:00-16:00
講師：蘇峯楠(國立故宮博物院書畫文獻處助理研究員)
◆第五場
講題：找回記憶中的臺南味-消失的美味料理
時間：7月13日(六)14:00-16:00
講師：黃婉玲(美食作家)
#活動地點：中西區圖書館3樓多功能室（臺南市中西區中正路3號）
#活動免費，每場次限額50人，於每場活動前2週開放線上報名。
#凡參加「民以食為天‧能吃就是福」系列講座，並於館內借閱書籍，就送書香小禮1份，場場都有不同好禮，歡迎踴躍報名參加。
報名網址：https://www.tnpl.tn.edu.tw/za5234463684312462874/ActivityContent
