尋找‧菱雉菱

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尋找‧菱雉菱

有一種保育類的水鳥,叫做「水雉」,牠們以菱角田為家,牠們的數量因著農田環境而漸漸消失。

有些菱角農意識到問題嚴重,決心不用農藥化肥,雖然產量變少了,但確保食安和保育,這樣的菱角風味如何呢?

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