日本知名美食網站「食楽web」分享來台南旅遊必吃的美食

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台灣的古老城市台南以其獨特的美食風味而著名,吸引了無數遊客前來品嚐當地的美味佳餚。這座擁有濃厚古早味的城市不僅靠近海岸,豐富的海產品種類豐富,還是台灣著名的水果產地之一,特別以芒果聞名。這次「食楽web」將介紹您在台南一定要品嚐的必吃美食,尤其是台南的輕食文化中的小吃。

如果您前往台灣旅遊並造訪台南,以下是您絕對不能錯過的「必吃美食」四選:
1.攤仔麵:這是源自1895年的台南知名小吃,創始人洪先生曾是漁夫。在漁獲不佳的「小月」季節,他開始販售麵條以維持生計,這就是這家餐廳的起源。攤仔麵在台南非常受歡迎,是一道必嘗的美食。
2.蝦仁飯:台南靠近漁港,因此有許多以海鮮為主的美食。蝦仁飯是其中之一,使用鰹魚高湯烹飪米飯,再加上炒蝦。這道美食在台南非常流行,鮮美的鰹魚高湯和豐富的蝦仁使其成為一道受歡迎的美食。
3.小卷米粉:這是另一道台南著名的美食,以台南產的花枝製作的湯底,搭配寬粉,再加上切碎的花枝作為配料。湯底散發著新鮮花枝的自然甜味,非常美味,適合早餐或酒後宵夜。
4.紅蟳米糕:如果您預算充足,一定要嘗試台南慶祝活動中經常供應的紅蟳米糕。這是台南的一道特色美食,以未產卵的雌性螃蟹和糯米製成,加入醬油烹飪而成。它充滿了螃蟹卵的口感、螃蟹肉的風味以及香菇的美味,是一道不可錯過的美食。
這些美食代表了台南豐富的美食文化,是您前往台南旅遊時必嚐的特色美食。

原文內容:台湾旅行で台南に行ったら絶対食べるべき「必食グルメ」4選 – 食楽web

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