安平是臺灣史上最早的港口，歷經荷蘭、鄭氏、清領、日本等時代，皆為臺灣主要的貿易港，清咸豐八年（1858年）天津條約增開臺灣口岸，最初為淡水、雞籠，後開打狗及臺灣府。同治三年(1864年)安平設海關，正式開港，洋商隨即紛紛在此設立洋行，其中以英商德記、怡記、和記，美商唻記，德商東興等合稱「安平五洋行」，最負盛名。日本時代，洋商因鴉片為日人專賣，海運業務又為其所奪，洋行遂撤出安平，洋行建築陸續改建或做他用。唻記洋行改成大阪輪船株式會社、東興洋行改成安平支廳、怡記洋行改為安平水產學校、和記改建臺鹽職工眷舍。德記洋行館舍售予臺灣製鹽株式會社。二戰後，為臺灣製鹽總廠接收為辦公廳舍，後臺鹽遷址。民國一百零四年展出「與世界連線—打開安平時光寶盒」，展出十七世紀大航海時代荷蘭文物，用系統性分區解說方式介紹洋行緣起、貿易航運路線、交易模式，重現安平貿易史。現與東興洋行為僅存兩棟洋行建築，見證清朝末年臺灣外商貿易的歷史。（資料來源：台南市文化局）
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