十八卯茶屋

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台南市中西區民權路2段30號

酒痕 發現日本古酒具之美

臺南市民權路上臺南公會堂(舊社教館)旁邊的「十八卯」,最早原是日治時期的「柳下食堂」(西元1918年9月9日上棟式,10月30日落成式),今年適逢百歲生日,特舉辦一連串的慶祝活動。為慶祝百週年盛會,個人於107年9月1日至21日辦理了「侘寂---發現日本古茶碗之美」特展,如今更將於10月9日至31日辦理第六場串連展覽,主題為:「酒痕---發現日本古酒具之美」,開幕茶會將定在10月9日(星期二)下午2點30分。

那,什麼是「酒痕」呢?淺顯來說,即物體沾染上酒滴的痕跡。西方說紅酒的「掛杯」即酒痕,因為好的葡萄酒糖份、酒精含量高,內含物豐富,所以掛杯現象又稱「葡萄酒的眼淚」。在東方,北宋晏幾道《蝶戀花》:「衣上酒痕詩裡句,點點行行,總是淒涼意」;南宋陸游《劍門道中遇微雨》:「衣上征塵雜酒痕,遠遊無處不銷魂,此身合是詩人未?細雨騎驢入劍門」,這時,酒痕又成了詩人懷才不遇的惆悵心情寫照。而,對展出者來說,「酒痕」當是表現在古酒具上的歲月痕跡與時間光澤,她曾經有酒,但是此刻酒不見,情卻常在。

日本古酒具種類繁多,但概分為四大類。一、注:包含德利、銚子、水注、片口。二、吞:酒吞、豬口、盃。三、盛:大皿、小皿、鉢、向付。四、席:盆、膳、盃台、盃洗、重箱。在這次的展覽中,透過實物介紹大家當能一覽究竟。

收藏者也列舉幾個較有趣的酒具以茲分享:
一、「醉翁之意不在酒」:在酒杯內部嵌入一個透明的小玻璃球,當杯子注入酒時便出現裸女圖案,可謂「一兼二顧,摸蛤蜊兼洗褲」。
二、「夫妻共同體」:這個明治時期的公婆德利只是一個單一酒瓶,但卻有男女兩個頭形內蓋,女性頭形較小並裝於男性之內。女頭內部書寫漢字「百壽」,男頭內部則寫著「俺也九十九」,平時可以隨時更換,夫妻同樂。
三、「鳥鳴酒趣」:酒瓶內部設計特殊構造,倒酒時會發出鳥叫聲,杯子亦可透過吹氣而發出鳥鳴。瓶子一般會在上頭彩繪花鳥圖案或者捏塑鳥形,利用內部構造或外部孔洞對大氣壓力的作用而產生聲響。
四、「惡去福來」:杯子外部捏塑成惡鬼形狀,當要喝酒時翻轉杯子,內部卻彩繪笑臉或書寫「來福」二字,這時惡鬼已被壓在桌面成為杯子穩定的支柱。

日本大文豪夏目漱石特別醉心「白牡丹」;諾貝爾文學獎得主川端康成為京都的酒瓶題上「古都」二字;草野心平歡樂暢飲「加茂鶴」;池波正太郎在蕎麥屋舉杯「菊正宗」,在在證明酒在日本人生活中的重要性。而,酒具雖無酒卻更使人陶醉,因為日本細緻的文化內涵處處可見;日本的佛教僧侶將酒稱為「般若湯」,究竟著不著相,歡迎大家一起到臺南市吳園內的「十八卯」一起體會吧!

發稿人:鶴 古美術 林炳宏0930811093

奉茶十八卯茶屋敬邀大家涖臨指導

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活動名稱 日期
百年落成紀念活動 - 十八卯 星期二, 十月 9, 2018 to 星期三, 十月 31, 2018