台江國家公園管理處

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臺南市安南區四草大道118號

台江地區是臺灣鹽業發展的重要歷史場域,曾經存在於鹽村的集體記憶,在臺鹽全面停曬後已日漸褪去痕跡。為保存在地傳統產業文化,台江國家公園管理處(以下簡稱台江處)於107年委託臻影多媒體事業有限公司陳怡靜導演,耗時2年半的時間走訪過去西南沿海的數個鹽場,訪談近30名老鹽工及鹽業相關人員,紀錄傳統曬鹽方式、鹽村生活及屬於曬鹽人的甘與苦,並輔以今昔地景,呈現台江地區鹽業發展歷史及鹽業文化生活圖像。

台江處將於110年5月8日(星期六)上午10點30分在台江國家公園遊客中心第一放映室辦理影片發表會。發表會當天將邀請紀錄片中的老鹽工、鹽業相關人員及導演蒞臨現場並參與座談,暢談鹽業工作與拍片的點滴。民眾可透過紀錄片放映,一起回味台江鹽業風華裡小人物的生命痕跡,感受人與環境互動模式,以不同的觀點思考產業地景與價值。

活動時間:110年5月8日(星期六)上午10時30分
活動地點:台江國家公園遊客中心(第1放映室),地址:臺南市安南區四草大道118號。
活動流程:
10:10 - 10:30 來賓報到、入席
10:30 - 10:40 介紹貴賓及長官致詞
10:40- 10:45 紀錄片發表引言-林啟壽老師
10:45 - 11:15 「風光鹽生」-台江地區鹽業紀錄影片放映
11:15- 11:25 頒發感謝狀、合照
11:25- 12:10 座談會(本片導演及鹽業工作者,與談人-張靜宜老師)
12:10 - 12:15 交流時間

活動人數:100名
活動費用:免費
報名方式:採網路報名,報名時間自110年4月20日(二)上午10點起至110年5月5日下午17點(額滿為止)
報名連結:http://action.tjnp.gov.tw/ApplyList.aspx?KeyID=f984f5e0-1d48-4149-9ac8-5...

台江國家公園好大,一天走不完;農漁產品好多,一次買不齊。您的煩惱,我們聽到囉!快來台江假日市集,一站買足!台江國家公園假日市集,邀請家園守護圈社區擺攤,銷售社區農漁產品、加工品及社區體驗活動。

目前已經邀請到臺南市安南區的四草社區、城西社區、媽祖宮社區、鹽田社區,以及七股區的十份社區、三股社區,當地盛產的魚乾、紅蔥酥都是季節限定、地域限定的限量產品,尤其是傳統瓦盤鹽田生產的天日鹽更是少見,還有還有,精巧的編織網袋、用紅蔥酥製作的新鮮麵包,未來都有機會在台江假日市集買到。

攤位由社區民眾親自布置、展售,歡迎大家來走走逛逛聊聊天,也可以當面請問社區達人生產方式和烹調技巧喔!如果對收鹽、做魚乾等產業活動有興趣,也可以現場詢問近期體驗活動。

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