臺南美食

創立於民國七十年，只小我一歲的火雞肉飯

據說是台南第一家火雞肉飯開基店，細節可看YouTube影片魚夫採訪店老闆

地址：台南市中西區公園路12號之2 (南區氣象中心的斜對面)

相傳清朝年間，麻豆地方有一員外名叫林旦，事親至孝，鄉里人稱孝子，林旦的母親 非常喜歡吃柚子，因此每年林旦都買了不少柚子孝敬母親，有一年冬天林旦的母親臥病在床，遍訪名醫，皆搖頭求去，有一天林旦母親醒了過來向林旦說她想吃柚子，孝順的林旦二話不說跑了出去，就開始四處購買，但時遇嚴冬，柚子樹連花都還沒開，那裡買得到柚子呢！
找了幾天，毫無頭緒，眼看林旦的母親快不行了，孝順的林旦悲傷莫名，跑到郊外，跪在柚樹下地向老天請求賜予，淚水滴落在柚樹上，說也奇怪當林旦的眼淚落在柚樹上，馬上長一顆柚子，一時間柚子長滿了一樹，林旦馬上摘了幾顆回去孝敬母親，說也奇怪，林旦的母親吃了他帶回來的柚子，病情馬上好轉，此事一傳十十傳百，一直傳到乾隆耳中，乾隆皇派了太子也就是後來的嘉慶皇帝至台灣找柚子，嘉慶到了麻豆，了解了來籠去脈，就以林旦的名字旦字命名，把柚子稱作文旦，這就是麻豆文旦的由來。

使用現剥，沒發藥泡水，還有蝦味的蝦子做的肉圓，才能端的上抬面

茂雄蝦仁肉圓的醬料有點青葉滷肉飯的fu...呵呵

台南市中西區保安路46號
062283458

羹就是要甜甜有點烏醋的微酸

阿鳳浮水虱目魚羹的魚漿用料很實在

台南市中西區保安路59號
06-2256646

常在祀典武廟一帶販售的府城花生糖，土豆伯手工製作
愛吃花生糖的朋友別錯過

滿滿酸酸梅子味道湯頭，再加上土雞肉熬煮
到梅嶺千萬別錯過

我媽跟我說過一件事情
『小時候外婆會帶他們到大菜市這一帶買東西，回家的途中都會來這裡吃碗冰』

我現在每年夏天都會帶我媽來這兒吃冰

我對好吃芋粿的定義是不可以有乾乾的口感

這間的蝦仁肉圓也不錯吃唷~

講到台菜、辦桌，似乎不能沒有紅蟳米糕

蟹爪可是我小時候的最愛

坐在開山路上享受著肉燥飯 有一種特殊的感覺

國中的時候，家裡也曾在開山路經營台南小吃

廣仔的老闆有一種有趣的堅持

雖然已經有點餐單，而且也有桌號

可是就是一定要吃完才收錢

而且老闆也會直接數桌面上的碗盤(沒看點菜單)收錢

有注意到可愛的台南人做生意的方式嗎 :)

虱目魚皮湯，坦白說我還是第一次點

因為不真的不喜歡吃魚皮

廣仔的魚皮湯的味道很清甜，薑絲放的量很足，所以湯喝起來辣辣的
生病很這個一定可以快快好
PS.不過喉嚨痛不能吃薑，會好的比較慢

台南市中西區開山路58號

(06) 213-5508