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老店，老滋味 80家台南老店鋪的傳家故事

老店，老滋味 80家台南老店鋪的傳家故事

老店，老滋味──80家台南老店鋪的傳家故事

倚著昏黃燈光，
老匠師一筆一畫刻下了永恆印記，
街頭巷尾的小食攤，
日復一日用美好的滋味犒賞街坊鄰里；
老舖就像老朋友，
陪伴世世代代的臺南人走過漫長時光，
雖然一直都在，
卻難免被遺忘，
現在就讓我們放慢腳步，
回頭看老鋪的一世風采，
學習老舖的豁達與從容。

為發掘臺南在發展的歷史紋理中與常民生活息息相關的產業風貌，臺南市政府文化局本日正式出版《老店，老滋味─80家臺南老店舖的傳家故事》一書，聘請專業的文字及影像工作者，深入走訪大臺南，記錄80家業齡80年以上老舖的故事，這也是本市第一本專門走訪老舖、為老舖編寫記錄的出版品。

大目降黃金八景點

大目降黃金八景點

新化舊名大目降，早年原為西拉雅平埔族聚落，「大目降」為西拉雅語Tavocan音譯，意為「山林之地」。清朝康熙年間在「台灣縣志」即有「大目降庄」之名，嘉慶年間亦出現「大目降街」名稱，此間各種碑記，亦有刻「大穆降」者。
「新化」名稱則係日治時期大正九年（1920年），臺南州新化郡成立時，以大目降為郡役所所在地，故用「新化」為名。而清朝末期之「新化里」，非指現在之新化。戰後改設臺南縣新化鎮。2010年12月25日因臺南縣市合併而改稱新化區

糖業試驗所

武德殿

新化老街

新化公會堂

曾水煙波

曾水煙波

曾文水庫興建於曾文溪上游，主要目標為調節並充分利用曾文溪之水資源，改善與擴充嘉南地區耕地之灌溉，完成後兼具水力發電、給水及防洪等效應。 水庫於民國56年動土興建，民國62 年完工，為國家重大經濟建設之一。水庫蓄水成湖後，原本崇山峻嶺、人跡罕至的庫區，成為映照四周蓊籲山林的萬頃碧池。為使這天然美景、豐富的大自然生態資源能與全民共享，於民國63年7月正式開放觀光。

入園需知

風景區開放時間：
平常日期間 上午8 點～下午17點
例假日期間 上午8 點～下午17點
曾文之眼-遊客服務中心開放時間 上午8 點～ 下午5 點

入區遊客應購買環境美化清潔維護門票，其門票分為下列三種：
全票新台幣 100 元。
半票新台幣 50 元。（軍警、 65 歲以上老人及國小兒童）
30 人以上團體購買團體票。（依應購門票 8 折計收）
大型車輛停車費每部新台幣 50 元。
小型車輛停車費每部新台幣 40 元。
機車停車費每部新台幣 20 元。

下列人員得免費入園參觀：
幼稚園（含）以下幼童、身心障礙者本人及陪同照護者 1 人。
退休軍公教人員。
志工年資滿三年服務時數滿300小時以上，持有志願服務榮譽卡者。

【新聞】台南連假被攻陷！牛肉湯凌晨排百公尺人龍

【新聞】台南連假被攻陷！牛肉湯凌晨排百公尺人龍

台南某間牛肉湯店今天凌晨排隊人潮綿延百公尺，讓台南網友直呼「太誇張！」（圖擷取自PTT網友q111175）

228連假，許多民眾到外縣市遊玩。不過，有網友今天凌晨5時在PTT台南版PO出某間牛肉湯店排隊人潮，只見照片空曠馬路上綿延百公尺人龍，引發台南網友熱烈討論，有人說3、4年前根本不用排隊，如今竟要排數個小時才吃得到，「太誇張了！」

台南牛肉湯近年來特別受到歡迎，不同於冷凍牛肉，台南善化產出的台灣溫體牛，因未經冷藏即在黃金時間配送，故能保持最佳鮮度與水分，深深擄獲饕客的胃，市長賴清德為了宣傳台南自家在地牛肉，年年舉辦「台南清燙牛肉節」。
隨著媒體報導、口耳相傳，台南每到連假就會出現許多觀光客大啖美食，就有台南網友在PTT發文表示，最近假日早上想去名店吃個牛肉、羊肉湯都要很早起，不然8點多就吃不到了，還有人笑著說，曾看過有個想低調的老店老闆，邊煮邊碎念電視都亂報，一堆觀光客害他忙得要死。

新聞來源：http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1243757